Echt fett

von Dr. med. Andreas Eenfeldt 

Fett gilt als Dickmacher und wird seit vielen Jahren von den Speiseplänen übergewichtiger Menschen verbannt. Doch ist Fett wirklich schuld an den Gewichtsproblemen im 21. Jahrhundert? Der schwedische Arzt Andreas Eenfeldt stellt den Glaubenssatz bisheriger Ratgeber radikal in Frage und verwirft gängige Diätpläne.

• einfache Anwendbarkeit und einfache Grundregeln
• stellt die gängigen Diäten und das Fettverbot in Frage
• neuer internationaler Ernährungstrend hin zu wenig Kohlenhydraten