Glykämische Last / Glykämischer Index

Finde die geeignetsten Lebensmittel für Deine ketogene Ernährung

Name eingeben – Ergebnis abrufen, wenn doch alles so einfach wäre! Was Du allerdings unbedingt noch wissen solltest: Für eine ausgewogene ketogene Ernährung oder um bestimmte gesundheitliche Ziele wie z. B. eine Gewichtsreduktion zu erreichen, reicht es nicht alleine, „nur“ Lebensmittel mit einer niedrigen (grünen) glykämischen Last (GL) zu verzehren. Nährwerte, Ballaststoffe, Energiedichte/-menge, Qualität uvm. sind weitere wichtige Bestandteile, die Du bei der Ernährung nicht außer acht lassen solltest! Einen guten Leitfaden findest Du hierzu in dem E-Book „Gesund, schlank und fit mit der ketogenen Ernährung“.

Mehr Infos zum Glykämischen Index / Glykämischer Last findest Du zudem hier

Legende | Tabellen-Farben (Ampelsystem):
Niedrige GL bis 10 = Grün • Mittlere GL ab 10 bis 19 = Gelb • Hohe GL ab 20 = Rot

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Nachfolgende Angaben pro 100 g

Aal	GLYX	GL	kcal 226	kJ 946	Eiweiss 23,3 g	Fett 14,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Aal, geräuchert	GLYX	GL	kcal 313	kJ 1311	Eiweiss 17,9 g	Fett 26,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Acerola, Konzentrat	GLYX	GL	kcal 261	kJ 1093	Eiweiss 5,6 g	Fett 2,7 g	Kohlenhydrate 57 g
Acerola, Saft	GLYX	GL	kcal 22	kJ 92	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 4,5 g
Acerolakirsche, Antillenkirsche	GLYX	GL	kcal 16	kJ 67	Eiweiss 0,2 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Agavensirup	GLYX	GL	kcal 287	kJ 1202	Eiweiss 0 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 70 g
Ahornsirup	GLYX	GL	kcal 244	kJ 1022	Eiweiss 0 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 59,5 g
Altbier, Dunkles Bier	GLYX	GL	kcal 43	kJ 180	Eiweiss 0,5 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 3,5 g
Amaranth	GLYX	GL	kcal 354	kJ 1482	Eiweiss 14,4 g	Fett 6,1 g	Kohlenhydrate 55,4 g
Amerikaner	GLYX	GL	kcal 300	kJ 1256	Eiweiss 5 g	Fett 7,7 g	Kohlenhydrate 55 g
Ananas	GLYX	GL	kcal 45	kJ 188	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 8,21 g
Ananas (Dose)	GLYX	GL	kcal 53	kJ 222	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 10,5 g
Ananassaft	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 10,3 g
Apfel	GLYX	GL	kcal 54	kJ 226	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 11,4 g
Apfel, getrocknet	GLYX	GL	kcal 311	kJ 1302	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 64 g
Apfel, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 258	kJ 1080	Eiweiss 0,1 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 64 g
Apfelmus, Apfelkompott	GLYX	GL	kcal 79	kJ 331	Eiweiss 0,2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 19,2 g
Apfelsaft	GLYX	GL	kcal 37	kJ 155	Eiweiss 0,1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 8,6 g
Apfelstrudel	GLYX	GL	kcal 233	kJ 976	Eiweiss 3,1 g	Fett 11,9 g	Kohlenhydrate 29 g
Apfeltasche	GLYX	GL	kcal 270	kJ 1131	Eiweiss 4,1 g	Fett 8,2 g	Kohlenhydrate 45,5 g
Apfelwein	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 2,7 g
Appenzeller, 50%	GLYX	GL	kcal 386	kJ 1616	Eiweiss 25,4 g	Fett 31,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Aprikose	GLYX	GL	kcal 42	kJ 176	Eiweiss 0,8 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 6,6 g
Aprikose getrocknet	GLYX	GL	kcal 240	kJ 1005	Eiweiss 5 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 47,9 g
Aprikose, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 248	kJ 1039	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 60,6 g
Aprikosen (Dose, mit Zucker)	GLYX	GL	kcal 490	kJ 2052	Eiweiss 18,2 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 9 g
Artischocke	GLYX	GL	kcal 45	kJ 188	Eiweiss 5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 7 g
Aubergine	GLYX	GL	kcal 22	kJ 92	Eiweiss 1 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 2,4 g
Auster (ausgelöst)	GLYX	GL	kcal 46	kJ 193	Eiweiss 2,8 g	Fett 2,8 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Austernpilze	GLYX	GL	kcal 11	kJ 46	Eiweiss 2,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Avocado	GLYX	GL	kcal 205	kJ 858	Eiweiss 2 g	Fett 21,2 g	Kohlenhydrate 0,6 g
Avocadoöl	GLYX	GL	kcal 884	kJ 3702	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Bückling	GLYX	GL	kcal 224	kJ 938	Eiweiss 21 g	Fett 15,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Back-Camembert, 45%	GLYX	GL	kcal 229	kJ 959	Eiweiss 19 g	Fett 17 g	Kohlenhydrate 0 g
Backpulver	GLYX	GL	kcal 100	kJ 419	Eiweiss 0,1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 25 g
Bagel	GLYX	GL	kcal 263	kJ 1101	Eiweiss 9,5 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 50,7 g
Baguette	GLYX	GL	kcal 299	kJ 1252	Eiweiss 12,6 g	Fett 2,5 g	Kohlenhydrate 54 g
Baked Beans	GLYX	GL	kcal 155	kJ 649	Eiweiss 6 g	Fett 5 g	Kohlenhydrate 22 g
Bambussprossen	GLYX	GL	kcal 30	kJ 126	Eiweiss 2,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 3 g
Banane	GLYX	GL	kcal 95	kJ 398	Eiweiss 1,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 19,6 g
Banane, getrocknet	GLYX	GL	kcal 308	kJ 1290	Eiweiss 5,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 66 g
Banane, Nektar	GLYX	GL	kcal 61	kJ 255	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 14,7 g
Bergkäse 45%	GLYX	GL	kcal 386	kJ 1616	Eiweiss 28,9 g	Fett 30 g	Kohlenhydrate 0 g
Berliner, Krapfen	GLYX	GL	kcal 303	kJ 1269	Eiweiss 5,3 g	Fett 7,3 g	Kohlenhydrate 53,1 g
Bier, alkoholfrei	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 5,4 g
Bier, export	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 0,5 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 2,9 g
Bierhefe	GLYX	GL	kcal 339	kJ 1420	Eiweiss 48 g	Fett 4,2 g	Kohlenhydrate 27 g
Bierschinken	GLYX	GL	kcal 169	kJ 708	Eiweiss 16,5 g	Fett 11,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Birkenpilz	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 3,1 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Birne	GLYX	GL	kcal 51	kJ 214	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 10,4 g
Birne, Dose	GLYX	GL	kcal 62	kJ 260	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 13,7 g
Birne, Nektar	GLYX	GL	kcal 55	kJ 230	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 12,9 g
Biskuit (Löffelbiskuit)	GLYX	GL	kcal 407	kJ 1704	Eiweiss 8,5 g	Fett 5 g	Kohlenhydrate 81 g
Bismarckhering	GLYX	GL	kcal 210	kJ 879	Eiweiss 16,5 g	Fett 16 g	Kohlenhydrate 0 g
Bitterschokolade > 70%	GLYX	GL	kcal 539	kJ 2257	Eiweiss 5,1 g	Fett 28,5 g	Kohlenhydrate 62,6 g
Blätterteig (TK)	GLYX	GL	kcal 375	kJ 1570	Eiweiss 5 g	Fett 25 g	Kohlenhydrate 33 g
Blumenkohl	GLYX	GL	kcal 22	kJ 92	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 2,3 g
Blutwurst	GLYX	GL	kcal 350	kJ 1466	Eiweiss 12,5 g	Fett 32 g	Kohlenhydrate 0 g
Bockbier, hell	GLYX	GL	kcal 62	kJ 260	Eiweiss 0,7 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 4,6 g
Bockwurst	GLYX	GL	kcal 277	kJ 1160	Eiweiss 12,3 g	Fett 25,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Bohnen (Dose)	GLYX	GL	kcal 22	kJ 92	Eiweiss 1,2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 3,9 g
Bohnen, getrocknet	GLYX	GL	kcal 290	kJ 1214	Eiweiss 20,7 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 47,7 g
Bohnen, grün	GLYX	GL	kcal 32	kJ 134	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 5,1 g
Bohnen, rot, Kidneybohnen	GLYX	GL	kcal 105	kJ 440	Eiweiss 9 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 16 g
Bohnen, weiß	GLYX	GL	kcal 238	kJ 997	Eiweiss 21 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 34,7 g
Brötchen, Roggen	GLYX	GL	kcal 215	kJ 900	Eiweiss 7 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 45 g
Brathering	GLYX	GL	kcal 204	kJ 854	Eiweiss 16,8 g	Fett 15,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Bratkartoffeln	GLYX	GL	kcal 145	kJ 607	Eiweiss 1,9 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 16,3 g
Bratwurst	GLYX	GL	kcal 342	kJ 1432	Eiweiss 12,7 g	Fett 32,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Brennnessel	GLYX	GL	kcal 44	kJ 184	Eiweiss 7 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 1,3 g
Brezel	GLYX	GL	kcal 380	kJ 1591	Eiweiss 10 g	Fett 2,6 g	Kohlenhydrate 80 g
Brie, 50%	GLYX	GL	kcal 342	kJ 1432	Eiweiss 22,6 g	Fett 27,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Brioche	GLYX	GL	kcal 354	kJ 1482	Eiweiss 8 g	Fett 10 g	Kohlenhydrate 58 g
Brokkoli	GLYX	GL	kcal 26	kJ 109	Eiweiss 3,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 2,5 g
Brombeeren	GLYX	GL	kcal 44	kJ 184	Eiweiss 1,2 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 6,2 g
Brombeeren, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 259	kJ 1085	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 63,1 g
Brombeeren, Saft	GLYX	GL	kcal 38	kJ 159	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 7,8 g
Brot mit Quinoa (ca. 65 % Quinoa)	GLYX	GL	kcal 360	kJ 1508	Eiweiss 12 g	Fett 7 g	Kohlenhydrate 61 g
Brotfrucht (Brotfruchtbaum)	GLYX	GL	kcal 103	kJ 431	Eiweiss 1,1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 27 g
Buchweizen	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 12 g	Fett 3,4 g	Kohlenhydrate 72 g
Buchweizen, geschält	GLYX	GL	kcal 336	kJ 1407	Eiweiss 9 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 70,7 g
Buchweizenmehl	GLYX	GL	kcal 354	kJ 1482	Eiweiss 11,7 g	Fett 2,7 g	Kohlenhydrate 70,7 g
Bulgur	GLYX	GL	kcal 342	kJ 1432	Eiweiss 12 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 76 g
Butter	GLYX	GL	kcal 754	kJ 3157	Eiweiss 0,7 g	Fett 83,2 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Butterkäse 30%	GLYX	GL	kcal 244	kJ 1022	Eiweiss 26,3 g	Fett 15,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Butterkäse 60%	GLYX	GL	kcal 380	kJ 1591	Eiweiss 17 g	Fett 34,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Buttermilch	GLYX	GL	kcal 35	kJ 147	Eiweiss 3,5 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 4 g
Butterpilz	GLYX	GL	kcal 12	kJ 50	Eiweiss 1,7 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 0,3 g
Butterschmalz	GLYX	GL	kcal 897	kJ 3756	Eiweiss 0,3 g	Fett 99,5 g	Kohlenhydrate 0 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Camembert, 30%	GLYX	GL	kcal 206	kJ 863	Eiweiss 21,9 g	Fett 13,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Camembert, 45%	GLYX	GL	kcal 285	kJ 1193	Eiweiss 21 g	Fett 22,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Camembert, 60%	GLYX	GL	kcal 366	kJ 1533	Eiweiss 16,8 g	Fett 33,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Cashewnuss	GLYX	GL	kcal 569	kJ 2383	Eiweiss 17,2 g	Fett 42 g	Kohlenhydrate 30,5 g
Cervelat	GLYX	GL	kcal 394	kJ 1650	Eiweiss 20,3 g	Fett 34,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Champagner	GLYX	GL	kcal 79	kJ 331	Eiweiss 0,2 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 3,5 g
Champignons, Pilze	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 2,7 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 0,6 g
Cheddar, Chester	GLYX	GL	kcal 391	kJ 1637	Eiweiss 25,4 g	Fett 32,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Cherimoya (Anone)	GLYX	GL	kcal 63	kJ 264	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 13,6 g
Chicorée	GLYX	GL	kcal 16	kJ 67	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 2,3 g
Chinakohl	GLYX	GL	kcal 11	kJ 46	Eiweiss 1,2 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 0,8 g
Chips	GLYX	GL	kcal 539	kJ 2257	Eiweiss 5,5 g	Fett 39,4 g	Kohlenhydrate 40,5 g
Clementinen	GLYX	GL	kcal 39	kJ 163	Eiweiss 0,9 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 8,7 g
Cola	GLYX	GL	kcal 57	kJ 239	Eiweiss 3,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 10,9 g
Corned beef	GLYX	GL	kcal 141	kJ 590	Eiweiss 21,7 g	Fett 6 g	Kohlenhydrate 0 g
Cornflakes	GLYX	GL	kcal 356	kJ 1491	Eiweiss 7,2 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 79,6 g
Couscous, roh	GLYX	GL	kcal 353	kJ 1478	Eiweiss 11 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 70 g
Couscous, Vollkorn	GLYX	GL	kcal 327	kJ 1369	Eiweiss 14 g	Fett 2,1 g	Kohlenhydrate 63,2 g
Creme fraiche	GLYX	GL	kcal 378	kJ 1583	Eiweiss 2 g	Fett 40 g	Kohlenhydrate 2,5 g
Croissant	GLYX	GL	kcal 393	kJ 1646	Eiweiss 5,7 g	Fett 25,8 g	Kohlenhydrate 34 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Datteln, frisch	GLYX	GL	kcal 285	kJ 1193	Eiweiss 2 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 66 g
Datteln, getrocknet	GLYX	GL	kcal 277	kJ 1160	Eiweiss 2 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 65,2 g
Dessertwein	GLYX	GL	kcal 160	kJ 670	Eiweiss 0,1 g	Fett g	Kohlenhydrate 15 g
Diät-Vollbier	GLYX	GL	kcal 33	kJ 138	Eiweiss 0,4 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 0,8 g
Dicke Bohnen, gekocht, TK	GLYX	GL	kcal 98	kJ 410	Eiweiss 5,5 g	Fett 3,7 g	Kohlenhydrate 11 g
Dicke Bohnen, roh	GLYX	GL	kcal 84	kJ 352	Eiweiss 6,9 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 12,5 g
Dinkel, (Grünkern) Korn	GLYX	GL	kcal 324	kJ 1357	Eiweiss 11,5 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 63 g
Dinkelmehl	GLYX	GL	kcal 332	kJ 1390	Eiweiss 9,7 g	Fett 2,6 g	Kohlenhydrate 77 g
Distelöl	GLYX	GL	kcal 879	kJ 3681	Eiweiss 0 g	Fett 99,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Donut	GLYX	GL	kcal 389	kJ 1629	Eiweiss 6,6 g	Fett 23 g	Kohlenhydrate 38,9 g
Doppelbockbier, dunkel	GLYX	GL	kcal 69	kJ 289	Eiweiss 0,8 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 3,8 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Edamer, 30%	GLYX	GL	kcal 251	kJ 1051	Eiweiss 26,4 g	Fett 16,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Edamer, 45%	GLYX	GL	kcal 354	kJ 1482	Eiweiss 24,8 g	Fett 28,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Ei	GLYX	GL	kcal 158	kJ 662	Eiweiss 12,8 g	Fett 11,5 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Ei, getrocknet	GLYX	GL	kcal 570	kJ 2387	Eiweiss 46 g	Fett 42 g	Kohlenhydrate 2,4 g
Eigelb, Eidotter	GLYX	GL	kcal 353	kJ 1478	Eiweiss 16,1 g	Fett 31,9 g	Kohlenhydrate 0,3 g
Eigelb, getrocknet	GLYX	GL	kcal 669	kJ 2802	Eiweiss 32 g	Fett 59 g	Kohlenhydrate 2,1 g
Eiklar	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 11 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Eiklar, getrocknet	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 77 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Eisbein	GLYX	GL	kcal 186	kJ 779	Eiweiss 19 g	Fett 12 g	Kohlenhydrate 0 g
Eisbergsalat	GLYX	GL	kcal 13	kJ 54	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 1,9 g
Eiscreme	GLYX	GL	kcal 216	kJ 905	Eiweiss 3,7 g	Fett 11 g	Kohlenhydrate 28 g
Emmentaler, 45%	GLYX	GL	kcal 382	kJ 1600	Eiweiss 28,7 g	Fett 29,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Endivien	GLYX	GL	kcal 12	kJ 50	Eiweiss 1,7 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 0,9 g
Ente	GLYX	GL	kcal 227	kJ 951	Eiweiss 18,1 g	Fett 17,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Erbsen	GLYX	GL	kcal 69	kJ 289	Eiweiss 5,8 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 10,6 g
Erbsen, Dose	GLYX	GL	kcal 56	kJ 235	Eiweiss 3,6 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 9,4 g
Erbsensuppe, Dose	GLYX	GL	kcal 316	kJ 1323	Eiweiss 20,2 g	Fett 9,2 g	Kohlenhydrate 37,9 g
Erdbeere	GLYX	GL	kcal 32	kJ 134	Eiweiss 0,8 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 5,5 g
Erdbeere, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 256	kJ 1072	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 62,6 g
Erdnüsse, geröstet	GLYX	GL	kcal 585	kJ 2450	Eiweiss 25,5 g	Fett 49,4 g	Kohlenhydrate 9,4 g
Erdnuss	GLYX	GL	kcal 564	kJ 2362	Eiweiss 25,3 g	Fett 48 g	Kohlenhydrate 7,5 g
Erdnuss in Schokomantel	GLYX	GL	kcal 516	kJ 2161	Eiweiss 9,8 g	Fett 26,8 g	Kohlenhydrate 59 g
Erdnussöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0,2 g
Erdnusspaste	GLYX	GL	kcal 630	kJ 2638	Eiweiss 28 g	Fett 50 g	Kohlenhydrate 17 g
Essig	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 5,9 g
Essiggurken	GLYX	GL	kcal 27	kJ 113	Eiweiss 1,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 4,5 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Falafel	GLYX	GL	kcal 350	kJ 1466	Eiweiss 14,5 g	Fett 31 g	Kohlenhydrate 47 g
Fasan	GLYX	GL	kcal 155	kJ 649	Eiweiss 23,7 g	Fett 6,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Feige, frisch	GLYX	GL	kcal 60	kJ 251	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 12,9 g
Feige, getrocknet	GLYX	GL	kcal 247	kJ 1034	Eiweiss 3,9 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 54 g
Feldsalat	GLYX	GL	kcal 14	kJ 59	Eiweiss 1,8 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Fenchel	GLYX	GL	kcal 24	kJ 101	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 2,8 g
Feta 45%	GLYX	GL	kcal 236	kJ 988	Eiweiss 16,7 g	Fett 18,1 g	Kohlenhydrate 0,5 g
Fischstäbchen	GLYX	GL	kcal 190	kJ 796	Eiweiss 13 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 17 g
Fladenbrot	GLYX	GL	kcal 240	kJ 1005	Eiweiss 7,4 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 48,5 g
Fleischkäse	GLYX	GL	kcal 320	kJ 1340	Eiweiss 11,5 g	Fett 30,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Fleischwurst	GLYX	GL	kcal 297	kJ 1244	Eiweiss 13,2 g	Fett 27,1 g	Kohlenhydrate 0 g
Flunder	GLYX	GL	kcal 72	kJ 302	Eiweiss 16,5 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Forelle	GLYX	GL	kcal 102	kJ 427	Eiweiss 19,5 g	Fett 2,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Früchtebrot	GLYX	GL	kcal 289	kJ 1210	Eiweiss 6,6 g	Fett 8,6 g	Kohlenhydrate 46,2 g
Frühlingsrolle	GLYX	GL	kcal 188	kJ 787	Eiweiss 9,4 g	Fett 8,5 g	Kohlenhydrate 18,3 g
Frühlingszwiebel	GLYX	GL	kcal 23	kJ 96	Eiweiss 2 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 3 g
Frankfurter	GLYX	GL	kcal 272	kJ 1139	Eiweiss 13,1 g	Fett 24,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Frischkäse 50% Fett i.Tr.	GLYX	GL	kcal 269	kJ 1126	Eiweiss 13,5 g	Fett 24 g	Kohlenhydrate 0 g
Frischkäse Doppelrahmstufe	GLYX	GL	kcal 340	kJ 1424	Eiweiss 11,3 g	Fett 31,5 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Fruchteis	GLYX	GL	kcal 130	kJ 544	Eiweiss 1,3 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 28 g
Fruchtzucker, Fructose	GLYX	GL	kcal 400	kJ 1675	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 100 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Gänseschmalz	GLYX	GL	kcal 896	kJ 3752	Eiweiss 0 g	Fett 99,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Gans	GLYX	GL	kcal 342	kJ 1432	Eiweiss 15,7 g	Fett 31 g	Kohlenhydrate 0 g
Garnele	GLYX	GL	kcal 87	kJ 364	Eiweiss 18,6 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Gartenkresse	GLYX	GL	kcal 39	kJ 163	Eiweiss 4,2 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 2,4 g
Geflügelwurst, mager	GLYX	GL	kcal 108	kJ 452	Eiweiss 16,2 g	Fett 4,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Gelatine	GLYX	GL	kcal 338	kJ 1415	Eiweiss 84,2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 0 g
Gelbwurst	GLYX	GL	kcal 281	kJ 1177	Eiweiss 9,6 g	Fett 26,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Gemüsebolognese	GLYX	GL	kcal 67	kJ 281	Eiweiss 2,9 g	Fett 2,5 g	Kohlenhydrate 8,1 g
Gemüsebrühe, Pulver	GLYX	GL	kcal 80	kJ 335	Eiweiss 20 g	Fett 7 g	Kohlenhydrate 9,5 g
Gemüsebrühe, verzehrfertig	GLYX	GL	kcal 4	kJ 17	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 1 g
Gemüsebratling	GLYX	GL	kcal 132	kJ 553	Eiweiss 4,8 g	Fett 7,1 g	Kohlenhydrate 12 g
Gemüseeintopf	GLYX	GL	kcal 72	kJ 302	Eiweiss 9,7 g	Fett 2,6 g	Kohlenhydrate 2,2 g
Gemüsesaft frisch	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 1 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 3,3 g
Gerstengraupen, fein (Perlgraupen)	GLYX	GL	kcal 350	kJ 1466	Eiweiss 10,4 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 74 g
Gerstengraupen, grob	GLYX	GL	kcal 350	kJ 1466	Eiweiss 10,4 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 74 g
Gerstenkörner	GLYX	GL	kcal 340	kJ 1424	Eiweiss 11 g	Fett 2,1 g	Kohlenhydrate 72 g
Gerstenmehl	GLYX	GL	kcal 348	kJ 1457	Eiweiss 10,6 g	Fett 1,9 g	Kohlenhydrate 72 g
Getreide, gekeimt	GLYX	GL	kcal 70	kJ 293	Eiweiss 3,2 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 13 g
Getreideflocken, raffiniert, gezuckert	GLYX	GL	kcal 378	kJ 1583	Eiweiss 8 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 85 g
Gewürze, Kräuter (Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Oregano, Zimt, Vanille, etc.)	GLYX	GL	kcal	kJ	Eiweiss g	Fett g	Kohlenhydrate g
Glasnudeln	GLYX	GL	kcal 351	kJ 1470	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 86 g
Glasnudeln, roh	GLYX	GL	kcal 320	kJ 1340	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 76 g
Glukosesirup	GLYX	GL	kcal 322	kJ 1348	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 79 g
Gnocchi	GLYX	GL	kcal 168	kJ 704	Eiweiss 3,8 g	Fett 4,5 g	Kohlenhydrate 28,1 g
Gorgonzola	GLYX	GL	kcal 360	kJ 1508	Eiweiss 19,4 g	Fett 31,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Gouda 48 %	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 22,7 g	Fett 28 g	Kohlenhydrate 0 g
Gouda, 40 %	GLYX	GL	kcal 300	kJ 1256	Eiweiss 24,7 g	Fett 22,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Grünkohl	GLYX	GL	kcal 37	kJ 155	Eiweiss 4,3 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 2,5 g
Granatapfel, frisch	GLYX	GL	kcal 78	kJ 327	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 16,7 g
Grapefruit (Pampelmuse)	GLYX	GL	kcal 38	kJ 159	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 9 g
Grapefruitsaft	GLYX	GL	kcal 36	kJ 151	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 7,2 g
Grapefruitsaft, ungezuckert	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 10,1 g
Greyerzer	GLYX	GL	kcal 399	kJ 1671	Eiweiss 26,9 g	Fett 32,1 g	Kohlenhydrate 0 g
Grieß (aus Hartweizen)	GLYX	GL	kcal 360	kJ 1508	Eiweiss 13 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 73 g
Guave	GLYX	GL	kcal 34	kJ 142	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 5,8 g
Guave, Dose	GLYX	GL	kcal 65	kJ 272	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 15,7 g
Gummibärchen	GLYX	GL	kcal 348	kJ 1457	Eiweiss 7 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 78 g
Gurke	GLYX	GL	kcal 12	kJ 50	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 1,8 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Hüttenkäse	GLYX	GL	kcal 102	kJ 427	Eiweiss 12,5 g	Fett 4,3 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Hackfleisch, halb halb	GLYX	GL	kcal 260	kJ 1089	Eiweiss 20 g	Fett 20 g	Kohlenhydrate 0 g
Hackfleisch, Rind	GLYX	GL	kcal 216	kJ 905	Eiweiss 22,5 g	Fett 14 g	Kohlenhydrate 0 g
Hafer, Kleieflocken	GLYX	GL	kcal 321	kJ 1344	Eiweiss 19 g	Fett 8,5 g	Kohlenhydrate 42,1 g
Hafer, Korn	GLYX	GL	kcal 326	kJ 1365	Eiweiss 9,9 g	Fett 7,1 g	Kohlenhydrate 55,7 g
Haferflocken (Instant)	GLYX	GL	kcal 351	kJ 1470	Eiweiss 13,3 g	Fett 6,8 g	Kohlenhydrate 61 g
Haferkeks	GLYX	GL	kcal 440	kJ 1843	Eiweiss 8 g	Fett 20 g	Kohlenhydrate 57 g
Hafermehl	GLYX	GL	kcal 375	kJ 1570	Eiweiss 13,8 g	Fett 7,1 g	Kohlenhydrate 62,9 g
Hafermilch (ungekocht)	GLYX	GL	kcal 45	kJ 188	Eiweiss 1 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 6 g
Hagebutte	GLYX	GL	kcal 94	kJ 394	Eiweiss 3,6 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 16,2 g
Hagebutte, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 252	kJ 1055	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 62,3 g
Hallimasch	GLYX	GL	kcal 19	kJ 80	Eiweiss 3,2 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 0,1 g
Hamburgerbrötchen	GLYX	GL	kcal 272	kJ 1139	Eiweiss 7 g	Fett 4 g	Kohlenhydrate 52 g
Harzer Käse	GLYX	GL	kcal 126	kJ 528	Eiweiss 30 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Hase	GLYX	GL	kcal 113	kJ 473	Eiweiss 21,6 g	Fett 3 g	Kohlenhydrate 0 g
Haselnuss	GLYX	GL	kcal 644	kJ 2697	Eiweiss 12 g	Fett 61 g	Kohlenhydrate 10,5 g
Haselnussmus	GLYX	GL	kcal 652	kJ 2730	Eiweiss 12,3 g	Fett 63 g	Kohlenhydrate 11 g
Hecht	GLYX	GL	kcal 82	kJ 343	Eiweiss 18,4 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Hefe, Bäckerhefe	GLYX	GL	kcal 78	kJ 327	Eiweiss 16,7 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Hefe, Trockenhefe	GLYX	GL	kcal 285	kJ 1193	Eiweiss 36 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 32 g
Hefegebäck	GLYX	GL	kcal 249	kJ 1043	Eiweiss 8,5 g	Fett 6,6 g	Kohlenhydrate 39 g
Heidelbeeren, frisch	GLYX	GL	kcal 37	kJ 155	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 6,1 g
Heidelbeeren, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 257	kJ 1076	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 63,6 g
Heilbutt	GLYX	GL	kcal 95	kJ 398	Eiweiss 20,1 g	Fett 1,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Hering	GLYX	GL	kcal 201	kJ 842	Eiweiss 16,8 g	Fett 14,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Himbeere, frisch	GLYX	GL	kcal 33	kJ 138	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 4,8 g
Himbeeren, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 251	kJ 1051	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 60,9 g
Hinterschinken	GLYX	GL	kcal 274	kJ 1147	Eiweiss 16,9 g	Fett 22,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Hirsch	GLYX	GL	kcal 112	kJ 469	Eiweiss 20,6 g	Fett 3,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Hirse	GLYX	GL	kcal 354	kJ 1482	Eiweiss 10,6 g	Fett 3,9 g	Kohlenhydrate 69 g
Holunderbeeren	GLYX	GL	kcal 45	kJ 188	Eiweiss 2,6 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 7,4 g
Holunderbeeren, Saft	GLYX	GL	kcal 38	kJ 159	Eiweiss 2 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 6,8 g
Honig	GLYX	GL	kcal 327	kJ 1369	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 81 g
Honigmelone	GLYX	GL	kcal 54	kJ 226	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 12,4 g
Huhn, Brathuhn	GLYX	GL	kcal 166	kJ 695	Eiweiss 20 g	Fett 9,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Huhn, Brust mit Haut	GLYX	GL	kcal 145	kJ 607	Eiweiss 22,2 g	Fett 6,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Huhn, Keule mit Haut	GLYX	GL	kcal 174	kJ 729	Eiweiss 18,2 g	Fett 11,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Huhn, Suppenhuhn	GLYX	GL	kcal 257	kJ 1076	Eiweiss 18,5 g	Fett 20,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Hummer	GLYX	GL	kcal 81	kJ 339	Eiweiss 15,9 g	Fett 1,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Hummus	GLYX	GL	kcal 166	kJ 695	Eiweiss 8 g	Fett 10 g	Kohlenhydrate 14 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Ingwer	GLYX	GL		kcal 61	kJ 255	Eiweiss 2,5 g	Fett 0,8 g	Kohlenhydrate 11 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Jagdwurst	GLYX	GL	kcal 205	kJ 858	Eiweiss 14,8 g	Fett 16,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Joghurt 1,5 %	GLYX	GL	kcal 44	kJ 184	Eiweiss 3,4 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 4,1 g
Joghurt 3,5 %	GLYX	GL	kcal 61	kJ 255	Eiweiss 3,3 g	Fett 3,5 g	Kohlenhydrate 4 g
Joghurt, 1,5 %, mit Früchten	GLYX	GL	kcal 78	kJ 327	Eiweiss 3 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 4,1 g
Joghurt, 3,5 % mit Früchten	GLYX	GL	kcal 94	kJ 394	Eiweiss 2,9 g	Fett 3 g	Kohlenhydrate 13,5 g
Johannisbeeren, rot	GLYX	GL	kcal 33	kJ 138	Eiweiss 1,1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Johannisbeeren, rot, Nektar	GLYX	GL	kcal 61	kJ 255	Eiweiss 0,4 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 12,4 g
Johannisbeeren, schwarz	GLYX	GL	kcal 39	kJ 163	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 6,1 g
Johannisbeeren, schwarz, Nektar	GLYX	GL	kcal 64	kJ 268	Eiweiss 0,4 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 13 g
Johannisbrotkernmehl (Carobpulver)	GLYX	GL	kcal 60	kJ 251	Eiweiss 4,5 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 7,3 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Käsekuchen	GLYX	GL	kcal 230	kJ 963	Eiweiss 9 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 30 g
Kürbis	GLYX	GL	kcal 26	kJ 109	Eiweiss 1 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 5 g
Kürbiskernöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Kürbiskerne	GLYX	GL	kcal 565	kJ 2366	Eiweiss 24,4 g	Fett 45,6 g	Kohlenhydrate 14,2 g
Kabeljau	GLYX	GL	kcal 73	kJ 306	Eiweiss 17,4 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Kaffee	GLYX	GL	kcal 9	kJ 38	Eiweiss 0,2 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 1,7 g
Kakaopulver, ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 433	kJ 1813	Eiweiss 20,5 g	Fett 21 g	Kohlenhydrate 40,5 g
Kaki	GLYX	GL	kcal 72	kJ 302	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 16,5 g
Kaktusfeige	GLYX	GL	kcal 28	kJ 117	Eiweiss 0,8 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 7,1 g
Kalb, Brust	GLYX	GL	kcal 131	kJ 549	Eiweiss 18,6 g	Fett 6,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Kalb, Haxe	GLYX	GL	kcal 98	kJ 410	Eiweiss 20,9 g	Fett 1,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Kalb, Schnitzel	GLYX	GL	kcal 99	kJ 415	Eiweiss 20,7 g	Fett 1,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Kalbfleisch	GLYX	GL	kcal 95	kJ 398	Eiweiss 21,9 g	Fett 0,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Kalbsbratwurst	GLYX	GL	kcal 266	kJ 1114	Eiweiss 10 g	Fett 25 g	Kohlenhydrate 0 g
Kalbsbries	GLYX	GL	kcal 99	kJ 415	Eiweiss 17,2 g	Fett 3,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Kamut-Vollkornmehl	GLYX	GL	kcal 359	kJ 1503	Eiweiss 17,3 g	Fett 2,6 g	Kohlenhydrate 66,7 g
Kamutbrot	GLYX	GL	kcal 215	kJ 900	Eiweiss 10,4 g	Fett 1,9 g	Kohlenhydrate 38,2 g
Kaninchen	GLYX	GL	kcal 152	kJ 637	Eiweiss 20,9 g	Fett 7,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Kapern	GLYX	GL	kcal 23	kJ 96	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Karotten, gekocht	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 0,8 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 3,1 g
Karotten, roh	GLYX	GL	kcal 28	kJ 117	Eiweiss 1,1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 5,2 g
Karottensaft, ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 22	kJ 92	Eiweiss 0,6 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 4,8 g
Karpfen	GLYX	GL	kcal 115	kJ 482	Eiweiss 18 g	Fett 4,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Kartoffel	GLYX	GL	kcal 70	kJ 293	Eiweiss 2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 14,8 g
Kartoffel, Dosen oder Glas	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,07 g	Kohlenhydrate 9,7 g
Kartoffel, gekocht	GLYX	GL	kcal 70	kJ 293	Eiweiss 2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 14,8 g
Kartoffelgratin	GLYX	GL	kcal 145	kJ 607	Eiweiss 1,9 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 16,3 g
Kartoffelknödel halb und halb	GLYX	GL	kcal 97	kJ 406	Eiweiss 2,3 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 17,4 g
Kartoffelknödel, roh, selbst gemacht	GLYX	GL	kcal 86	kJ 360	Eiweiss 2,4 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 15,7 g
Kartoffeln mit Schale gegart (Wasser, Dampf)	GLYX	GL	kcal 70	kJ 293	Eiweiss 2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 14,8 g
Kartoffeln, gebacken	GLYX	GL	kcal 82	kJ 343	Eiweiss 2,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 18 g
Kartoffelpüree (Instantflocken)	GLYX	GL	kcal 331	kJ 1386	Eiweiss 8 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 73 g
Kartoffelpüree (selbst zubereitet)	GLYX	GL	kcal 202	kJ 846	Eiweiss 5,4 g	Fett 4,4 g	Kohlenhydrate 33,9 g
Kartoffelstärke	GLYX	GL	kcal 336	kJ 1407	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 83,1 g
Kastanienmehl	GLYX	GL	kcal 390	kJ 1633	Eiweiss 8 g	Fett 4 g	Kohlenhydrate 80 g
Kaviar, echt	GLYX	GL	kcal 244	kJ 1022	Eiweiss 26 g	Fett 15,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Kaviar, Ersatz	GLYX	GL	kcal 115	kJ 482	Eiweiss 14 g	Fett 6,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Kefir 3.5%	GLYX	GL	kcal 61	kJ 255	Eiweiss 3,3 g	Fett 3,5 g	Kohlenhydrate 4 g
Ketchup	GLYX	GL	kcal 110	kJ 461	Eiweiss 2,1 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 24 g
Kichererbsen	GLYX	GL	kcal 306	kJ 1281	Eiweiss 20 g	Fett 6 g	Kohlenhydrate 44 g
Kichererbsenmehl	GLYX	GL	kcal 386	kJ 1616	Eiweiss 22 g	Fett 7 g	Kohlenhydrate 58 g
Kidneybohnen, Dose	GLYX	GL	kcal 104	kJ 436	Eiweiss 6,9 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 17,8 g
Kidneybohnen, trocken	GLYX	GL	kcal 351	kJ 1470	Eiweiss 21,4 g	Fett 1,6 g	Kohlenhydrate 61,6 g
Kirsche, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 250	kJ 1047	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 60,8 g
Kirsche, süß	GLYX	GL	kcal 63	kJ 264	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 13,3 g
Kirsche, Saft	GLYX	GL	kcal 41	kJ 172	Eiweiss 0,1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 12,2 g
Kirsche, sauer	GLYX	GL	kcal 53	kJ 222	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 10 g
Kiwi	GLYX	GL	kcal 50	kJ 209	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 9,1 g
Kleie	GLYX	GL	kcal 310	kJ 1298	Eiweiss 17,8 g	Fett 8,5 g	Kohlenhydrate 40,5 g
Kleiebrot	GLYX	GL	kcal 273	kJ 1143	Eiweiss 20,7 g	Fett 16 g	Kohlenhydrate 20,2 g
Knäckebrot mit Ballaststoffen	GLYX	GL	kcal 291	kJ 1219	Eiweiss 11,8 g	Fett 2,3 g	Kohlenhydrate 55,8 g
Knäckebrot, Roggen	GLYX	GL	kcal 366	kJ 1533	Eiweiss 7,9 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 82,2 g
Knoblauch	GLYX	GL	kcal 139	kJ 582	Eiweiss 6,1 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 28,4 g
Kochbanane (gekocht)	GLYX	GL	kcal 121	kJ 507	Eiweiss 1 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 27,7 g
Kochbanane (roh)	GLYX	GL	kcal 123	kJ 515	Eiweiss 1 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 28,3 g
Kochkäse 10%	GLYX	GL	kcal 101	kJ 423	Eiweiss 14,7 g	Fett 3 g	Kohlenhydrate 3,8 g
Kochkäse 40%	GLYX	GL	kcal 187	kJ 783	Eiweiss 12 g	Fett 13,9 g	Kohlenhydrate 3,4 g
Kochschinken	GLYX	GL	kcal 125	kJ 523	Eiweiss 22,5 g	Fett 3,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Kohlrübe, Steckrübe (gekocht)	GLYX	GL	kcal 33	kJ 138	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 6,3 g
Kohlrabi	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 4,1 g
Kohlsuppe, Dose	GLYX	GL	kcal 32	kJ 134	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 7,5 g
Kokosfett	GLYX	GL	kcal 878	kJ 3677	Eiweiss 0 g	Fett 99 g	Kohlenhydrate 0 g
Kokosmilch	GLYX	GL	kcal 166	kJ 695	Eiweiss 0,3 g	Fett 17 g	Kohlenhydrate 0,2 g
Kokosnuss	GLYX	GL	kcal 363	kJ 1520	Eiweiss 3,9 g	Fett 36,5 g	Kohlenhydrate 4,8 g
Kokosraspel	GLYX	GL	kcal 606	kJ 2538	Eiweiss 5,6 g	Fett 62 g	Kohlenhydrate 6,4 g
Kondensmilch 10%	GLYX	GL	kcal 177	kJ 741	Eiweiss 8,8 g	Fett 10,1 g	Kohlenhydrate 12,5 g
Kondensmilch 4%	GLYX	GL	kcal 128	kJ 536	Eiweiss 9,4 g	Fett 4,1 g	Kohlenhydrate 13,3 g
Kondensmilch, gezuckert 8%	GLYX	GL	kcal 320	kJ 1340	Eiweiss 8,2 g	Fett 8,8 g	Kohlenhydrate 51,9 g
Kopfsalat	GLYX	GL	kcal 10	kJ 42	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 0,9 g
Kornspitz	GLYX	GL	kcal 220	kJ 921	Eiweiss 7,6 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 42 g
Kräcker	GLYX	GL	kcal 376	kJ 1575	Eiweiss 10,3 g	Fett 3,3 g	Kohlenhydrate 75 g
Krabben, Dose	GLYX	GL	kcal 92	kJ 385	Eiweiss 17,4 g	Fett 2,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Krebs, Flusskrebs	GLYX	GL	kcal 65	kJ 272	Eiweiss 15 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Krustentiere (Hummer, Krabben, Languste)	GLYX	GL	kcal 91	kJ 381	Eiweiss 19 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 1,2 g
Kumquat	GLYX	GL	kcal 64	kJ 268	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 14,6 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Löwenzahn	GLYX	GL	kcal 27	kJ 113	Eiweiss 2,9 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 2,4 g
Lachs	GLYX	GL	kcal 202	kJ 846	Eiweiss 19,9 g	Fett 13,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Lachs, geräuchert	GLYX	GL	kcal 289	kJ 1210	Eiweiss 28,5 g	Fett 19,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Lachsschinken	GLYX	GL	kcal 116	kJ 486	Eiweiss 18,2 g	Fett 4,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Lagerbier	GLYX	GL	kcal 37	kJ 155	Eiweiss 0,5 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 2,8 g
Laktose, Milchzucker	GLYX	GL	kcal 405	kJ 1696	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 99,8 g
Lamm, Filet	GLYX	GL	kcal 112	kJ 469	Eiweiss 20,4 g	Fett 3,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Lamm, Keule	GLYX	GL	kcal 234	kJ 980	Eiweiss 18 g	Fett 18 g	Kohlenhydrate 0 g
Lamm, Kotelett	GLYX	GL	kcal 348	kJ 1457	Eiweiss 14,9 g	Fett 32 g	Kohlenhydrate 0 g
Lammfleisch	GLYX	GL	kcal 112	kJ 469	Eiweiss 20,4 g	Fett 3,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Lasagne Bolognese	GLYX	GL	kcal 159	kJ 666	Eiweiss 7 g	Fett 5 g	Kohlenhydrate 15 g
Lauch, Porree	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 2,2 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 3,2 g
Leberkäse	GLYX	GL	kcal 297	kJ 1244	Eiweiss 12,4 g	Fett 27,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Leberpastete	GLYX	GL	kcal 314	kJ 1315	Eiweiss 14 g	Fett 29 g	Kohlenhydrate 0 g
Lebertran	GLYX	GL	kcal 899	kJ 3765	Eiweiss 0 g	Fett 99,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Leberwurst	GLYX	GL	kcal 420	kJ 1759	Eiweiss 12,4 g	Fett 41,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Leberwurst, mager	GLYX	GL	kcal 257	kJ 1076	Eiweiss 17 g	Fett 21 g	Kohlenhydrate 0 g
Leinöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Leinsamen, ungeschält	GLYX	GL	kcal 376	kJ 1575	Eiweiss 24,2 g	Fett 31 g	Kohlenhydrate 0 g
Liköre	GLYX	GL	kcal 166	kJ 695	Eiweiss g	Fett g	Kohlenhydrate 30 g
Limabohnen	GLYX	GL	kcal 266	kJ 1114	Eiweiss 19 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 45 g
Limburger, 20%	GLYX	GL	kcal 183	kJ 766	Eiweiss 26,4 g	Fett 8,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Limburger, 40%	GLYX	GL	kcal 267	kJ 1118	Eiweiss 22,4 g	Fett 19,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Limonade	GLYX	GL	kcal 49	kJ 205	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 12 g
Limone	GLYX	GL	kcal 39	kJ 163	Eiweiss 0,5 g	Fett 2,4 g	Kohlenhydrate 1,9 g
Linsen	GLYX	GL	kcal 270	kJ 1131	Eiweiss 23,5 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 40,5 g
Linsen, braun	GLYX	GL	kcal 315	kJ 1319	Eiweiss 23,5 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 52 g
Linsen, Dose	GLYX	GL	kcal 91	kJ 381	Eiweiss 7 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 13 g
Linsen, gelb	GLYX	GL	kcal 315	kJ 1319	Eiweiss 23,5 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 52 g
Linsen, grün	GLYX	GL	kcal 315	kJ 1319	Eiweiss 23,5 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 52 g
Linsensuppe, Dose	GLYX	GL	kcal 75	kJ 314	Eiweiss 4,2 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 11 g
Litschi/Lychee, frisch	GLYX	GL	kcal 75	kJ 314	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 17 g
Lupine (Süßlupine)	GLYX	GL	kcal 119	kJ 498	Eiweiss 15,6 g	Fett 2,9 g	Kohlenhydrate 9,9 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Müslimischung mit Frucht, ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 363	kJ 1520	Eiweiss 10,7 g	Fett 8,8 g	Kohlenhydrate 60,2 g
Müslimischung mit Schokolade	GLYX	GL	kcal 399	kJ 1671	Eiweiss 10 g	Fett 11,5 g	Kohlenhydrate 63,8 g
Müslimischung mit Zucker	GLYX	GL	kcal 394	kJ 1650	Eiweiss 9 g	Fett 10 g	Kohlenhydrate 67 g
Müslimischung ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 330	kJ 1382	Eiweiss 9,3 g	Fett 5,4 g	Kohlenhydrate 61,2 g
Müsliriegel	GLYX	GL	kcal 471	kJ 1972	Eiweiss 10 g	Fett 20 g	Kohlenhydrate 64 g
Macadamianuss	GLYX	GL	kcal 703	kJ 2944	Eiweiss 7,5 g	Fett 73 g	Kohlenhydrate 4 g
Mais	GLYX	GL	kcal 331	kJ 1386	Eiweiss 9,2 g	Fett 3,8 g	Kohlenhydrate 65 g
Mais-Chips, Tortillas	GLYX	GL	kcal 465	kJ 1947	Eiweiss 9 g	Fett 15 g	Kohlenhydrate 73 g
Maisgrieß, Polenta	GLYX	GL	kcal 339	kJ 1420	Eiweiss 8,8 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 73,5 g
Maiskeimöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Maismehl	GLYX	GL	kcal 329	kJ 1378	Eiweiss 9 g	Fett 2,8 g	Kohlenhydrate 66,9 g
Maisstärke	GLYX	GL	kcal 346	kJ 1449	Eiweiss 0,4 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 85,9 g
Makrele	GLYX	GL	kcal 182	kJ 762	Eiweiss 18,7 g	Fett 11,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Maltodextrin	GLYX	GL	kcal 390	kJ 1633	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 96 g
Maltose (Malzzucker)	GLYX	GL	kcal 405	kJ 1696	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 99,8 g
Malzbier	GLYX	GL	kcal 48	kJ 201	Eiweiss 0,4 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 11,6 g
Mandarinen	GLYX	GL	kcal 46	kJ 193	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 10,2 g
Mandarinen, Dose	GLYX	GL	kcal 60	kJ 251	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 14,4 g
Mandelmakronen	GLYX	GL	kcal 376	kJ 1575	Eiweiss 5 g	Fett 24 g	Kohlenhydrate 35 g
Mandelmilch	GLYX	GL	kcal 45	kJ 188	Eiweiss 0,9 g	Fett 2,2 g	Kohlenhydrate 5 g
Mandelmus	GLYX	GL	kcal 664	kJ 2781	Eiweiss 15 g	Fett 59 g	Kohlenhydrate 19 g
Mandeln	GLYX	GL	kcal 577	kJ 2416	Eiweiss 19 g	Fett 54 g	Kohlenhydrate 3,7 g
Mango	GLYX	GL	kcal 59	kJ 247	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 12,8 g
Mango, Dose	GLYX	GL	kcal 82	kJ 343	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 20,3 g
Mangold	GLYX	GL	kcal 14	kJ 59	Eiweiss 2,1 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 0,7 g
Mangosaft, ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 56	kJ 235	Eiweiss 0,2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 13,2 g
Maniok	GLYX	GL	kcal 159	kJ 666	Eiweiss 1,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 38 g
Margarine	GLYX	GL	kcal 722	kJ 3023	Eiweiss 0,2 g	Fett 80 g	Kohlenhydrate 0,4 g
Margarine, Diät	GLYX	GL	kcal 722	kJ 3023	Eiweiss 0,2 g	Fett 80 g	Kohlenhydrate 0,2 g
Margerine, Halbfett	GLYX	GL	kcal 368	kJ 1541	Eiweiss 1,6 g	Fett 40 g	Kohlenhydrate 0,4 g
Marmelade	GLYX	GL	kcal 263	kJ 1101	Eiweiss 0,1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 60 g
Maronen, Esskastanien	GLYX	GL	kcal 196	kJ 821	Eiweiss 3,4 g	Fett 1,9 g	Kohlenhydrate 41,2 g
Marzipan	GLYX	GL	kcal 493	kJ 2064	Eiweiss 8 g	Fett 25 g	Kohlenhydrate 49 g
Mascarpone	GLYX	GL	kcal 460	kJ 1926	Eiweiss 4,6 g	Fett 47,5 g	Kohlenhydrate 3,6 g
Matjeshering	GLYX	GL	kcal 267	kJ 1118	Eiweiss 16 g	Fett 22,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Matzen (ungesäuertes Fladenbrot)	GLYX	GL	kcal 361	kJ 1512	Eiweiss 11,7 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 80 g
Mayonnaise, 50 %	GLYX	GL	kcal 490	kJ 2052	Eiweiss 0,5 g	Fett 52 g	Kohlenhydrate 5 g
Mayonnaise, 80 %	GLYX	GL	kcal 727	kJ 3044	Eiweiss 1,1 g	Fett 78,9 g	Kohlenhydrate 3 g
Meerettich	GLYX	GL	kcal 63	kJ 264	Eiweiss 2,8 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 11,7 g
Mehrkornbrot	GLYX	GL	kcal 216	kJ 905	Eiweiss 7,6 g	Fett 1,6 g	Kohlenhydrate 42,8 g
Melasse, Sirup	GLYX	GL	kcal 288	kJ 1206	Eiweiss 2 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 70 g
Melone	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 5,3 g
Mettwurst	GLYX	GL	kcal 390	kJ 1633	Eiweiss 13,9 g	Fett 37,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Miesmuschel	GLYX	GL	kcal 69	kJ 289	Eiweiss 10,5 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 2,4 g
Milch, H-Milch, 0,1 %	GLYX	GL	kcal 35	kJ 147	Eiweiss 3,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Milch, H-Milch, 1,5 %	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 3,4 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Milch, H-Milch, 3,5 %	GLYX	GL	kcal 64	kJ 268	Eiweiss 3,3 g	Fett 3,5 g	Kohlenhydrate 4,8 g
Milch, Rohmilch	GLYX	GL	kcal 67	kJ 281	Eiweiss 3,3 g	Fett 3,8 g	Kohlenhydrate 4,8 g
Milch, Trinkmilch, 0,1 %	GLYX	GL	kcal 35	kJ 147	Eiweiss 3,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Milch, Trinkmilch, 1,5 %	GLYX	GL	kcal 47	kJ 197	Eiweiss 3,4 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Milch, Trinkmilch, 3,5 %	GLYX	GL	kcal 64	kJ 268	Eiweiss 3,3 g	Fett 3,5 g	Kohlenhydrate 4,8 g
Milchbrötchen	GLYX	GL	kcal 400	kJ 1675	Eiweiss 8 g	Fett 15 g	Kohlenhydrate 55 g
Milchpulver	GLYX	GL	kcal 496	kJ 2077	Eiweiss 26 g	Fett 27 g	Kohlenhydrate 38 g
Milchreis, gezuckert	GLYX	GL	kcal 129	kJ 540	Eiweiss 4 g	Fett 2,8 g	Kohlenhydrate 21,4 g
Mineralwasser	GLYX	GL	kcal 0	kJ 0	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 0 g
Minestrone	GLYX	GL	kcal 83	kJ 348	Eiweiss 2 g	Fett 3 g	Kohlenhydrate 12 g
Mirabelle	GLYX	GL	kcal 67	kJ 281	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 15,5 g
Mischbrot, Graubrot	GLYX	GL	kcal 219	kJ 917	Eiweiss 6,1 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 46 g
Misosuppe	GLYX	GL	kcal 28	kJ 117	Eiweiss 2,1 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 2,7 g
Mispel	GLYX	GL	kcal 49	kJ 205	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 10,6 g
Mohnkuchen	GLYX	GL	kcal 355	kJ 1487	Eiweiss 9 g	Fett 17 g	Kohlenhydrate 42 g
Mohnsamen	GLYX	GL	kcal 477	kJ 1997	Eiweiss 20 g	Fett 42 g	Kohlenhydrate 4 g
Molke	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 4,7 g
Morcheln	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 2,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 0,5 g
Mortadella	GLYX	GL	kcal 345	kJ 1445	Eiweiss 12,4 g	Fett 32,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Mozzarella	GLYX	GL	kcal 253	kJ 1059	Eiweiss 18,6 g	Fett 19,8 g	Kohlenhydrate 1 g
Muffin	GLYX	GL	kcal 377	kJ 1579	Eiweiss 4,5 g	Fett 16 g	Kohlenhydrate 54 g
Mungobohnen	GLYX	GL	kcal 269	kJ 1126	Eiweiss 2 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 41,2 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g	GLYX	GL	kcal	kJ	Eiweiss	Fett	Kohlenhydrate
Nüsse	GLYX	GL	kcal 561	kJ 2349	Eiweiss 25,3 g	Fett 48 g	Kohlenhydrate 8,3 g
Nasi Goreng	GLYX	GL	kcal 146	kJ 611	Eiweiss 6 g	Fett 6 g	Kohlenhydrate 17 g
Nektarine	GLYX	GL	kcal 53	kJ 222	Eiweiss 0,9 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 12,4 g
Nudeln, Hartweizen, gekocht	GLYX	GL	kcal 152	kJ 637	Eiweiss 5 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 32 g
Nudeln, Hartweizen, roh	GLYX	GL	kcal 361	kJ 1512	Eiweiss 12,4 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 75,1 g
Nudeln, Vollkorn, gekocht	GLYX	GL	kcal 140	kJ 586	Eiweiss 5,5 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 27 g
Nudeln, Vollkorn, roh	GLYX	GL	kcal 322	kJ 1348	Eiweiss 13 g	Fett 3,6 g	Kohlenhydrate 60 g
Nuss-Nougat-Creme	GLYX	GL	kcal 514	kJ 2152	Eiweiss 7 g	Fett 31 g	Kohlenhydrate 54 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Obsttorte	GLYX	GL	kcal 202	kJ 846	Eiweiss 2,8 g	Fett 9,2 g	Kohlenhydrate 27 g
Ochsenschwanz	GLYX	GL	kcal 184	kJ 771	Eiweiss 20,1 g	Fett 11,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Olivenöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Oliven, grün, mariniert	GLYX	GL	kcal 133	kJ 557	Eiweiss 1,4 g	Fett 13,3 g	Kohlenhydrate 1,8 g
Oliven, schwarz, mariniert	GLYX	GL	kcal 135	kJ 565	Eiweiss 1,1 g	Fett 13,8 g	Kohlenhydrate 1,5 g
Orange	GLYX	GL	kcal 42	kJ 176	Eiweiss 1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 8,3 g
Orangenlimonade	GLYX	GL	kcal 41	kJ 172	Eiweiss 0 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 10 g
Orangensaft, Konzentrat	GLYX	GL	kcal 212	kJ 888	Eiweiss 2,4 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 47,1 g
Orangensaft, zuckerfrei	GLYX	GL	kcal 44	kJ 184	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 9 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Pak Choi	GLYX	GL	kcal 13	kJ 54	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 2,2 g
Palmöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Palmherzen, Dose	GLYX	GL	kcal 30	kJ 126	Eiweiss 2,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 6 g
Paniermehl	GLYX	GL	kcal 349	kJ 1461	Eiweiss 13 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 72 g
Paniermehl, Vollkorn	GLYX	GL	kcal 322	kJ 1348	Eiweiss 13 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 63 g
Papaya	GLYX	GL	kcal 32	kJ 134	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 7,1 g
Paprika	GLYX	GL	kcal 20	kJ 84	Eiweiss 1,2 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 2,9 g
Paranuss	GLYX	GL	kcal 668	kJ 2797	Eiweiss 14 g	Fett 67 g	Kohlenhydrate 2,3 g
Parmesan	GLYX	GL	kcal 375	kJ 1570	Eiweiss 35,6 g	Fett 25,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Passionsfrucht, Maracuja, Grenadille	GLYX	GL	kcal 63	kJ 264	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 9,5 g
Pastinake	GLYX	GL	kcal 59	kJ 247	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 12 g
Pecanuss	GLYX	GL	kcal 703	kJ 2944	Eiweiss 9,3 g	Fett 72 g	Kohlenhydrate 4,4 g
Peperoni	GLYX	GL	kcal 21	kJ 88	Eiweiss 1,2 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 2,9 g
Pepino, Melonenbirne	GLYX	GL	kcal 26	kJ 109	Eiweiss 0,4 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 7 g
Pesto, grün	GLYX	GL	kcal 458	kJ 1918	Eiweiss 4,3 g	Fett 43,7 g	Kohlenhydrate 11,9 g
Pfeffer	GLYX	GL	kcal 251	kJ 1051	Eiweiss 10 g	Fett 3,3 g	Kohlenhydrate 64 g
Pferdefleisch	GLYX	GL	kcal 107	kJ 448	Eiweiss 20,5 g	Fett 2,8 g	Kohlenhydrate 0,4 g
Pfifferlinge	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 0,2 g
Pfifferlinge, Dose	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 2,1 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 0,2 g
Pfifferlinge, getrocknet	GLYX	GL	kcal 126	kJ 528	Eiweiss 24,7 g	Fett 2,2 g	Kohlenhydrate 1,8 g
Pfirsich (Dose, gezuckert)	GLYX	GL	kcal 69	kJ 289	Eiweiss 0,4 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 16,5 g
Pfirsich, frisch	GLYX	GL	kcal 43	kJ 180	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 8,9 g
Pfirsich, getrocknet	GLYX	GL	kcal 244	kJ 1022	Eiweiss 3,1 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 53,9 g
Pflaume	GLYX	GL	kcal 49	kJ 205	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 10,2 g
Pflaumen, getrocknet	GLYX	GL	kcal 222	kJ 930	Eiweiss 2,3 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 47,4 g
Pflaumen, Konfitüre	GLYX	GL	kcal 242	kJ 1013	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 59,6 g
Pflaumenmus	GLYX	GL	kcal 202	kJ 846	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 48 g
Pflaumentrunk	GLYX	GL	kcal 70	kJ 293	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 16,3 g
Physalis, Kapstachelbeere	GLYX	GL	kcal 49	kJ 205	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 11 g
Pilsener Bier	GLYX	GL	kcal 43	kJ 180	Eiweiss 0,5 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 3,1 g
Pilze, frisch	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 2,8 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 0,6 g
Pinienkerne	GLYX	GL	kcal 674	kJ 2822	Eiweiss 13 g	Fett 60 g	Kohlenhydrate 20,5 g
Pintobohne	GLYX	GL	kcal 301	kJ 1260	Eiweiss 21,3 g	Fett 1,6 g	Kohlenhydrate 47,8 g
Pintobohne, Dose	GLYX	GL	kcal 162	kJ 678	Eiweiss 9,3 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 30,9 g
Pistazien	GLYX	GL	kcal 618	kJ 2588	Eiweiss 20,8 g	Fett 51,6 g	Kohlenhydrate 17,5 g
Pitabrot	GLYX	GL	kcal 254	kJ 1064	Eiweiss 10 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 50 g
Pitabrot, Vollkorn	GLYX	GL	kcal 220	kJ 921	Eiweiss 7,8 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 44,7 g
Pizza, 4 Käse	GLYX	GL	kcal 233	kJ 976	Eiweiss 10,7 g	Fett 10 g	Kohlenhydrate 25 g
Pizza, Margherita	GLYX	GL	kcal 216	kJ 905	Eiweiss 8,8 g	Fett 6,8 g	Kohlenhydrate 30 g
Pizza, Salami	GLYX	GL	kcal 308	kJ 1290	Eiweiss 10,5 g	Fett 17,5 g	Kohlenhydrate 27 g
Polenta, Maisgrieß	GLYX	GL	kcal 339	kJ 1420	Eiweiss 8,8 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 73,5 g
Pommes frites	GLYX	GL	kcal 290	kJ 1214	Eiweiss 4,2 g	Fett 14,5 g	Kohlenhydrate 35,7 g
Popcorn, süß	GLYX	GL	kcal 409	kJ 1713	Eiweiss 7,7 g	Fett 18 g	Kohlenhydrate 55 g
Popcorn, salzig	GLYX	GL	kcal 444	kJ 1859	Eiweiss 8,1 g	Fett 21 g	Kohlenhydrate 56 g
Porridge, gekocht aus Haferflocken	GLYX	GL	kcal 90	kJ 377	Eiweiss 4,8 g	Fett 2,3 g	Kohlenhydrate 13 g
Portulak	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 1,5 g
Pralinen	GLYX	GL	kcal 533	kJ 2232	Eiweiss 6,8 g	Fett 29 g	Kohlenhydrate 60 g
Preiselbeer/Heidelbeersaft, ungezuckert	GLYX	GL	kcal 44	kJ 184	Eiweiss 0,3 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 9 g
Preiselbeeren	GLYX	GL	kcal 35	kJ 147	Eiweiss 0,3 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 6,2 g
Preiselbeeren, Dose, gesüßt	GLYX	GL	kcal 182	kJ 762	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 44,4 g
Puffreis	GLYX	GL	kcal 390	kJ 1633	Eiweiss 7,5 g	Fett 2,3 g	Kohlenhydrate 83,5 g
Pumpernickel	GLYX	GL	kcal 182	kJ 762	Eiweiss 6,8 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 36,5 g
Pute, Brust	GLYX	GL	kcal 157	kJ 657	Eiweiss 20 g	Fett 8,5 g	Kohlenhydrate 0 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Quark mit Frucht	GLYX	GL	kcal 124	kJ 519	Eiweiss 10 g	Fett 3,7 g	Kohlenhydrate 12,7 g
Quark, 20%	GLYX	GL	kcal 109	kJ 456	Eiweiss 12,5 g	Fett 5,1 g	Kohlenhydrate 2,7 g
Quark, 40%	GLYX	GL	kcal 160	kJ 670	Eiweiss 11,1 g	Fett 11,4 g	Kohlenhydrate 3,3 g
Quark, magerstufe	GLYX	GL	kcal 73	kJ 306	Eiweiss 13,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 4 g
Quinoa	GLYX	GL	kcal 335	kJ 1403	Eiweiss 13,8 g	Fett 5 g	Kohlenhydrate 58,5 g
Quinoa-Mehl	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 13,5 g	Fett 2,2 g	Kohlenhydrate 60,7 g
Quitte, frisch	GLYX	GL	kcal 38	kJ 159	Eiweiss 0,4 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 7,3 g
Quittengelee	GLYX	GL	kcal 270	kJ 1131	Eiweiss 0,1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 58,5 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Rührkuchen	GLYX	GL	kcal 388	kJ 1625	Eiweiss 6 g	Fett 20 g	Kohlenhydrate 49 g
Raclettekäse	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 22,7 g	Fett 28 g	Kohlenhydrate 0 g
Radicchio	GLYX	GL	kcal 13	kJ 54	Eiweiss 1,2 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 1,5 g
Radieschen	GLYX	GL	kcal 14	kJ 59	Eiweiss 1,1 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 2 g
Rahmspinat	GLYX	GL	kcal 72	kJ 302	Eiweiss 3,2 g	Fett 2,9 g	Kohlenhydrate 5,6 g
Rapsöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Ratatouille	GLYX	GL	kcal 66	kJ 276	Eiweiss 1,5 g	Fett 3 g	Kohlenhydrate 8,3 g
Ravioli mit Fleisch	GLYX	GL	kcal 222	kJ 930	Eiweiss 0 g	Fett 6 g	Kohlenhydrate 33 g
Ravioli mit Gemüse	GLYX	GL	kcal 74	kJ 310	Eiweiss 2,9 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 13 g
Reh, Keule	GLYX	GL	kcal 97	kJ 406	Eiweiss 21,4 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Reh, Rücken	GLYX	GL	kcal 122	kJ 511	Eiweiss 22,3 g	Fett 3,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Reibekäse 45%	GLYX	GL	kcal 386	kJ 1616	Eiweiss 28,9 g	Fett 30 g	Kohlenhydrate 0 g
Reis, braun, gekocht	GLYX	GL	kcal 365	kJ 1528	Eiweiss 7 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 80 g
Reis, natur	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 7,4 g	Fett 2,2 g	Kohlenhydrate 74,1 g
Reis, poliert, gekocht	GLYX	GL	kcal 106	kJ 444	Eiweiss 2 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 24 g
Reis, poliert, roh	GLYX	GL	kcal 349	kJ 1461	Eiweiss 7,4 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 78,4 g
Reisbrot	GLYX	GL	kcal 239	kJ 1001	Eiweiss 7,6 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 47,5 g
Reiskleie	GLYX	GL	kcal 350	kJ 1466	Eiweiss 15 g	Fett 20 g	Kohlenhydrate 50 g
Reismehl	GLYX	GL	kcal 352	kJ 1474	Eiweiss 7,2 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 79,1 g
Reismilch	GLYX	GL	kcal 43	kJ 180	Eiweiss 0,1 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 9,1 g
Reisnudeln	GLYX	GL	kcal 109	kJ 456	Eiweiss 1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 25 g
Reispudding	GLYX	GL	kcal 393	kJ 1646	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 95 g
Reisstärke	GLYX	GL	kcal 343	kJ 1436	Eiweiss 0,8 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 85 g
Rettich	GLYX	GL	kcal 14	kJ 59	Eiweiss 1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 2,5 g
Rhabarber	GLYX	GL	kcal 13	kJ 54	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 1,4 g
Ricotta	GLYX	GL	kcal 175	kJ 733	Eiweiss 9,3 g	Fett 15 g	Kohlenhydrate 0,3 g
Rind, Filet	GLYX	GL	kcal 121	kJ 507	Eiweiss 21,3 g	Fett 4 g	Kohlenhydrate 0 g
Rind, Frühstücksfleisch	GLYX	GL	kcal 294	kJ 1231	Eiweiss 14,7 g	Fett 25,4 g	Kohlenhydrate 1,6 g
Rind, Rippe	GLYX	GL	kcal 154	kJ 645	Eiweiss 20,2 g	Fett 8,1 g	Kohlenhydrate 0 g
Rind, Roastbeef	GLYX	GL	kcal 130	kJ 544	Eiweiss 22,4 g	Fett 4,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Rind, Zunge	GLYX	GL	kcal 209	kJ 875	Eiweiss 16 g	Fett 15,9 g	Kohlenhydrate 0,4 g
Risotto, Gemüse	GLYX	GL	kcal 101	kJ 423	Eiweiss 2,6 g	Fett 1,4 g	Kohlenhydrate 20 g
Roggen, Flocken	GLYX	GL	kcal 307	kJ 1286	Eiweiss 12 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 61 g
Roggen, Korn	GLYX	GL	kcal 293	kJ 1227	Eiweiss 8,7 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 60,7 g
Roggenbrot	GLYX	GL	kcal 211	kJ 884	Eiweiss 6,1 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 43,8 g
Roggenmehl, Type 1150	GLYX	GL	kcal 319	kJ 1336	Eiweiss 8,9 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 67,8 g
Roggenmehl, Type 815	GLYX	GL	kcal 321	kJ 1344	Eiweiss 6,9 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 71 g
Roggenmehl, Type 997	GLYX	GL	kcal 312	kJ 1307	Eiweiss 6,9 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 68 g
Roggenmischbrot	GLYX	GL	kcal 210	kJ 879	Eiweiss 6,4 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 43,7 g
Roggenvollkornbrot	GLYX	GL	kcal 193	kJ 808	Eiweiss 6,8 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 38,8 g
Rollmops	GLYX	GL	kcal 130	kJ 544	Eiweiss 12 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 1 g
Romadur, 20%	GLYX	GL	kcal 178	kJ 745	Eiweiss 23,9 g	Fett 9,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Romadur, 30%	GLYX	GL	kcal 218	kJ 913	Eiweiss 23,7 g	Fett 13,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Roséwein	GLYX	GL	kcal 88	kJ 369	Eiweiss 0,1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Rosenkohl	GLYX	GL	kcal 36	kJ 151	Eiweiss 4,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 3,3 g
Rosinen	GLYX	GL	kcal 292	kJ 1223	Eiweiss 2,3 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 68 g
Rotbarsch	GLYX	GL	kcal 105	kJ 440	Eiweiss 18,2 g	Fett 3,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Rote Bete, gekocht	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 1,1 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 5 g
Rote Bete, roh	GLYX	GL	kcal 41	kJ 172	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 8,4 g
Rote Bete, Saft	GLYX	GL	kcal 36	kJ 151	Eiweiss 1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 8 g
Rotkohl	GLYX	GL	kcal 21	kJ 88	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 3,2 g
Rotwein	GLYX	GL	kcal 85	kJ 356	Eiweiss 0,1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Rucola	GLYX	GL	kcal 24	kJ 101	Eiweiss 2,6 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 2,1 g
Russisch Brot	GLYX	GL	kcal 388	kJ 1625	Eiweiss 6,6 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 88,2 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Süßkartoffel (Batate)	GLYX	GL	kcal 108	kJ 452	Eiweiss 1,6 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 24,1 g
Sahnetorte	GLYX	GL	kcal 365	kJ 1528	Eiweiss 5 g	Fett 25 g	Kohlenhydrate 30 g
Salami	GLYX	GL	kcal 371	kJ 1554	Eiweiss 18,5 g	Fett 33 g	Kohlenhydrate 0 g
Salat, grün	GLYX	GL	kcal 12	kJ 50	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 1,1 g
Salzstangen	GLYX	GL	kcal 347	kJ 1453	Eiweiss 9,7 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 75 g
Sanddornbeeren	GLYX	GL	kcal 89	kJ 373	Eiweiss 1,4 g	Fett 7,1 g	Kohlenhydrate 3,3 g
Sanddornbeeren, Saft	GLYX	GL	kcal 40	kJ 168	Eiweiss 0,9 g	Fett 5,9 g	Kohlenhydrate 1,2 g
Sardellenpaste	GLYX	GL	kcal 198	kJ 829	Eiweiss 15 g	Fett 11 g	Kohlenhydrate 8 g
Sardine	GLYX	GL	kcal 118	kJ 494	Eiweiss 19,4 g	Fett 4,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Sauerampfer	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 3,2 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 2 g
Sauerkraut, abgetropft	GLYX	GL	kcal 16	kJ 67	Eiweiss 1,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 0,8 g
Saure Sahne 10%	GLYX	GL	kcal 117	kJ 490	Eiweiss 3,1 g	Fett 10 g	Kohlenhydrate 3,7 g
Saure Sahne, extra	GLYX	GL	kcal 189	kJ 791	Eiweiss 2,8 g	Fett 18 g	Kohlenhydrate 3,4 g
Schalotte	GLYX	GL	kcal 72	kJ 302	Eiweiss 2,5 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 17 g
Schellfisch	GLYX	GL	kcal 77	kJ 322	Eiweiss 17,9 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Schichtkäse, 10%	GLYX	GL	kcal 88	kJ 369	Eiweiss 12,7 g	Fett 2,4 g	Kohlenhydrate 3,8 g
Schichtkäse, 50%	GLYX	GL	kcal 175	kJ 733	Eiweiss 8,3 g	Fett 14,5 g	Kohlenhydrate 2,9 g
Schinkenspeck	GLYX	GL	kcal 152	kJ 637	Eiweiss 20,7 g	Fett 7,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Schlagsahne	GLYX	GL	kcal 309	kJ 1294	Eiweiss 2,4 g	Fett 31,7 g	Kohlenhydrate 3,4 g
Schmand 24%	GLYX	GL	kcal 239	kJ 1001	Eiweiss 2,6 g	Fett 24 g	Kohlenhydrate 3,2 g
Schmelzkäse 20%	GLYX	GL	kcal 188	kJ 787	Eiweiss 17 g	Fett 10 g	Kohlenhydrate 7,5 g
Schmelzkäse, 45%	GLYX	GL	kcal 270	kJ 1131	Eiweiss 14,4 g	Fett 23,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Schnellkochreis	GLYX	GL	kcal 353	kJ 1478	Eiweiss 7,3 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 77 g
Schokobrötchen	GLYX	GL	kcal 327	kJ 1369	Eiweiss 9 g	Fett 11 g	Kohlenhydrate 48 g
Schokogetränk, gesüßt	GLYX	GL	kcal 52	kJ 218	Eiweiss 3,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 8,9 g
Schokolade	GLYX	GL	kcal 525	kJ 2198	Eiweiss 6 g	Fett 32,7 g	Kohlenhydrate 55 g
Schokolade Vollmilch	GLYX	GL	kcal 526	kJ 2203	Eiweiss 8 g	Fett 30 g	Kohlenhydrate 56 g
Schokolade, schwarz (>70% Kakaogehalt)	GLYX	GL	kcal 524	kJ 2194	Eiweiss 8 g	Fett 36 g	Kohlenhydrate 42 g
Schokolade, schwarz (>85% Kakaogehalt)	GLYX	GL	kcal 507	kJ 2123	Eiweiss 5,3 g	Fett 30 g	Kohlenhydrate 54 g
Schokoladenpulver, gezuckert	GLYX	GL	kcal 385	kJ 1612	Eiweiss 6,3 g	Fett 7,8 g	Kohlenhydrate 71 g
Schokomüsli	GLYX	GL	kcal 399	kJ 1671	Eiweiss 10 g	Fett 11,5 g	Kohlenhydrate 64 g
Scholle	GLYX	GL	kcal 76	kJ 318	Eiweiss 17,1 g	Fett 0,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Schrotbrot	GLYX	GL	kcal 209	kJ 875	Eiweiss 5,6 g	Fett 0,8 g	Kohlenhydrate 43,7 g
Schwarzwurzeln	GLYX	GL	kcal 16	kJ 67	Eiweiss 1,4 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 1,6 g
Schwein, Bauch	GLYX	GL	kcal 261	kJ 1093	Eiweiss 17,8 g	Fett 21,1 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Filet	GLYX	GL	kcal 104	kJ 436	Eiweiss 21,5 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Kasseler	GLYX	GL	kcal 151	kJ 632	Eiweiss 20,9 g	Fett 7,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Keule	GLYX	GL	kcal 274	kJ 1147	Eiweiss 16,9 g	Fett 22,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Kotelett	GLYX	GL	kcal 150	kJ 628	Eiweiss 20,3 g	Fett 5,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Rückenspeck	GLYX	GL	kcal 759	kJ 3178	Eiweiss 4,1 g	Fett 82,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Schnitzel	GLYX	GL	kcal 106	kJ 444	Eiweiss 22,2 g	Fett 1,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwein, Schulter	GLYX	GL	kcal 217	kJ 909	Eiweiss 17 g	Fett 16,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Schweineschmalz	GLYX	GL	kcal 898	kJ 3760	Eiweiss 0,1 g	Fett 99,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Schweinsbratwurst	GLYX	GL	kcal 298	kJ 1248	Eiweiss 9,8 g	Fett 28,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Schwertfisch	GLYX	GL	kcal 170	kJ 712	Eiweiss 22 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 0 g
Seehecht	GLYX	GL	kcal 94	kJ 394	Eiweiss 17,1 g	Fett 2,6 g	Kohlenhydrate 0 g
Seezunge	GLYX	GL	kcal 82	kJ 343	Eiweiss 17,5 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Seitan	GLYX	GL	kcal 380	kJ 1591	Eiweiss 25 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 14 g
Sekt	GLYX	GL	kcal 83	kJ 348	Eiweiss 0,1 g	Fett g	Kohlenhydrate 5 g
Sellerie, gekocht	GLYX	GL	kcal 20	kJ 84	Eiweiss 1,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 2,8 g
Sellerie, roh	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 3 g
Semmeln (Weizenbrötchen)	GLYX	GL	kcal 274	kJ 1147	Eiweiss 8,5 g	Fett 1,9 g	Kohlenhydrate 55,5 g
Senf, süß	GLYX	GL	kcal 173	kJ 724	Eiweiss 5,6 g	Fett 2,4 g	Kohlenhydrate 31,1 g
Senf, scharf	GLYX	GL	kcal 102	kJ 427	Eiweiss 5,9 g	Fett 6,3 g	Kohlenhydrate 5,3 g
Sesamöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Sesammus, Tahin	GLYX	GL	kcal 625	kJ 2617	Eiweiss 25,4 g	Fett 56,6 g	Kohlenhydrate 3,8 g
Sesamsamen	GLYX	GL	kcal 565	kJ 2366	Eiweiss 18 g	Fett 50 g	Kohlenhydrate 10 g
Sojaöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Sojabohnen	GLYX	GL	kcal 143	kJ 599	Eiweiss 11,9 g	Fett 6 g	Kohlenhydrate 10,4 g
Sojabohnen, gekocht	GLYX	GL	kcal 141	kJ 590	Eiweiss 12,4 g	Fett 6,4 g	Kohlenhydrate 11,1 g
Sojamehl	GLYX	GL	kcal 347	kJ 1453	Eiweiss 37,2 g	Fett 20,6 g	Kohlenhydrate 3,1 g
Sojamilch	GLYX	GL	kcal 53	kJ 222	Eiweiss 3,5 g	Fett 1,8 g	Kohlenhydrate 5,8 g
Sojanudeln	GLYX	GL	kcal 325	kJ 1361	Eiweiss 16,2 g	Fett 5,2 g	Kohlenhydrate 52,5 g
Sojasprossen	GLYX	GL	kcal 49	kJ 205	Eiweiss 5 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 4,6 g
Sonnenblumenöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Sonnenblumenkerne	GLYX	GL	kcal 580	kJ 2429	Eiweiss 22,5 g	Fett 49 g	Kohlenhydrate 12,3 g
Sorbet	GLYX	GL	kcal 140	kJ 586	Eiweiss 0,2 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 32 g
Spargel	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 1,9 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 2,2 g
Speck	GLYX	GL	kcal 621	kJ 2600	Eiweiss 9,1 g	Fett 65 g	Kohlenhydrate 0 g
Speisestärke	GLYX	GL	kcal 348	kJ 1457	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 97 g
Spinat	GLYX	GL	kcal 15	kJ 63	Eiweiss 2,5 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 0,6 g
Sprossen	GLYX	GL	kcal 28	kJ 117	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 4,9 g
Stachelbeere	GLYX	GL	kcal 44	kJ 184	Eiweiss 0,8 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 8,5 g
Stangenbohnen	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 3,2 g
Stangensellerie	GLYX	GL	kcal 18	kJ 75	Eiweiss 1,6 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 2,3 g
Steinbutt	GLYX	GL	kcal 82	kJ 343	Eiweiss 16,6 g	Fett 1,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Steinpilz	GLYX	GL	kcal 27	kJ 113	Eiweiss 5,4 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 0,5 g
Steinpilz, getrocknet	GLYX	GL	kcal 163	kJ 683	Eiweiss 29,5 g	Fett 3,2 g	Kohlenhydrate 4,1 g
Stockfisch	GLYX	GL	kcal 339	kJ 1420	Eiweiss 79,2 g	Fett 2,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Suppennudeln aus Hartweizen	GLYX	GL	kcal 352	kJ 1474	Eiweiss 12 g	Fett 3 g	Kohlenhydrate 68 g
Surimi	GLYX	GL	kcal 99	kJ 415	Eiweiss 15 g	Fett 0,9 g	Kohlenhydrate 7 g
Sushi	GLYX	GL	kcal 135	kJ 565	Eiweiss 5,9 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 25,3 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Tacos	GLYX	GL	kcal 208	kJ 871	Eiweiss 9 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 25 g
Tamarinden, süß (Sauerdattel)	GLYX	GL	kcal 238	kJ 997	Eiweiss 2,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 53 g
Tapioka	GLYX	GL	kcal 159	kJ 666	Eiweiss 1,4 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 38 g
Tee	GLYX	GL	kcal 1	kJ 4	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 0,2 g
Thunfisch	GLYX	GL	kcal 226	kJ 946	Eiweiss 21,5 g	Fett 15,5 g	Kohlenhydrate 0 g
Thunfisch in Öl	GLYX	GL	kcal 283	kJ 1185	Eiweiss 23,8 g	Fett 20,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Tilsiter, 30%	GLYX	GL	kcal 270	kJ 1131	Eiweiss 28,7 g	Fett 17,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Tilsiter, 45%	GLYX	GL	kcal 357	kJ 1495	Eiweiss 26,3 g	Fett 27,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Tintenfisch	GLYX	GL	kcal 68	kJ 285	Eiweiss 15,3 g	Fett 0,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Tofu	GLYX	GL	kcal 85	kJ 356	Eiweiss 8,8 g	Fett 4,8 g	Kohlenhydrate 1,9 g
Tomaten	GLYX	GL	kcal 17	kJ 71	Eiweiss 1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Tomaten, getrocknet	GLYX	GL	kcal 325	kJ 1361	Eiweiss 9,5 g	Fett 30 g	Kohlenhydrate 3,7 g
Tomatenmark	GLYX	GL	kcal 50	kJ 209	Eiweiss 2,3 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 9 g
Tomatensaft	GLYX	GL	kcal 17	kJ 71	Eiweiss 0,8 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 2,9 g
Tomatensauce, fertig	GLYX	GL	kcal 30	kJ 126	Eiweiss 1,7 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 7 g
Topinambur, Erdbirne	GLYX	GL	kcal 30	kJ 126	Eiweiss 2,4 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 4 g
Tortellini mit Fleisch	GLYX	GL	kcal 376	kJ 1575	Eiweiss 13 g	Fett 6,4 g	Kohlenhydrate 48 g
Tortellini mit Käse	GLYX	GL	kcal 234	kJ 980	Eiweiss 9 g	Fett 8 g	Kohlenhydrate 30 g
Tortenboden	GLYX	GL	kcal 346	kJ 1449	Eiweiss 6,5 g	Fett 5,2 g	Kohlenhydrate 68,3 g
Trüffel	GLYX	GL	kcal 27	kJ 113	Eiweiss 5,5 g	Fett 0,5 g	Kohlenhydrate 7,4 g
Trauben, frisch	GLYX	GL	kcal 68	kJ 285	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 15,2 g
Traubenkernöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Traubensaft (ungezuckert)	GLYX	GL	kcal 68	kJ 285	Eiweiss 0,2 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 16,6 g
Traubenzucker (Glukose)	GLYX	GL	kcal 405	kJ 1696	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 99 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Vollkorn- oder Kleiebrot	GLYX	GL	kcal 274	kJ 1147	Eiweiss 20,7 g	Fett 16 g	Kohlenhydrate 20,2 g
Vollkornbrot	GLYX	GL	kcal 294	kJ 1231	Eiweiss 9 g	Fett 1,7 g	Kohlenhydrate 59,7 g
Vollkornbrot, fein	GLYX	GL	kcal 230	kJ 963	Eiweiss 8,6 g	Fett 1,5 g	Kohlenhydrate 44,7 g
Vollkornmüsli ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 342	kJ 1432	Eiweiss 10 g	Fett 4,6 g	Kohlenhydrate 65,1 g
Vollkorntoast, ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 260	kJ 1089	Eiweiss 6,9 g	Fett 4,5 g	Kohlenhydrate 48 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Wachtel	GLYX	GL	kcal 110	kJ 461	Eiweiss 22,2 g	Fett 2,4 g	Kohlenhydrate 0 g
Waffeln	GLYX	GL	kcal 291	kJ 1219	Eiweiss 8 g	Fett 14 g	Kohlenhydrate 33 g
Walnuss	GLYX	GL	kcal 663	kJ 2776	Eiweiss 14,4 g	Fett 62,5 g	Kohlenhydrate 10 g
Walnussöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Wasser	GLYX	GL	kcal 0	kJ 0	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 0 g
Wassermelone	GLYX	GL	kcal 38	kJ 159	Eiweiss 0,6 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 8,3 g
Weißbrot	GLYX	GL	kcal 236	kJ 988	Eiweiss 8,2 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 48 g
Weißbrot (Toast)	GLYX	GL	kcal 235	kJ 984	Eiweiss 7,1 g	Fett 1,3 g	Kohlenhydrate 48,1 g
Weißbrot ohne Gluten	GLYX	GL	kcal 243	kJ 1018	Eiweiss 1,1 g	Fett 1,8 g	Kohlenhydrate 54,7 g
Weiße Rübe, roh	GLYX	GL	kcal 25	kJ 105	Eiweiss 1 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 4,7 g
Weißkohl	GLYX	GL	kcal 24	kJ 101	Eiweiss 1,3 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 4,2 g
Weißmehl	GLYX	GL	kcal 335	kJ 1403	Eiweiss 10,6 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 71 g
Weißwein	GLYX	GL	kcal 70	kJ 293	Eiweiss 0,1 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 2,6 g
Weißwurst	GLYX	GL	kcal 287	kJ 1202	Eiweiss 11,1 g	Fett 27 g	Kohlenhydrate 0 g
Weihnachtsstollen	GLYX	GL	kcal 346	kJ 1449	Eiweiss 5,8 g	Fett 13 g	Kohlenhydrate 51,5 g
Weintrauben	GLYX	GL	kcal 68	kJ 285	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,3 g	Kohlenhydrate 15,2 g
Weintrauben, Saft	GLYX	GL	kcal 68	kJ 285	Eiweiss 0,2 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 16,6 g
Weizenbier	GLYX	GL	kcal 46	kJ 193	Eiweiss 0,5 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 3 g
Weizenflocken	GLYX	GL	kcal 313	kJ 1311	Eiweiss 11,5 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 61,1 g
Weizenkeimöl	GLYX	GL	kcal 900	kJ 3769	Eiweiss 0 g	Fett 100 g	Kohlenhydrate 0 g
Weizenkeime	GLYX	GL	kcal 313	kJ 1311	Eiweiss 26,6 g	Fett 9,2 g	Kohlenhydrate 30,6 g
Weizenmehl Type 1050	GLYX	GL	kcal 331	kJ 1386	Eiweiss 11,6 g	Fett 1,8 g	Kohlenhydrate 67 g
Weizenmehl Type 405	GLYX	GL	kcal 335	kJ 1403	Eiweiss 10,6 g	Fett 1 g	Kohlenhydrate 71 g
Weizenmehl Type 550	GLYX	GL	kcal 337	kJ 1411	Eiweiss 10,9 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 70,8 g
Weizenmischbrot	GLYX	GL	kcal 224	kJ 938	Eiweiss 6,7 g	Fett 1,1 g	Kohlenhydrate 47,7 g
Weizenstärke	GLYX	GL	kcal 347	kJ 1453	Eiweiss 0,4 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 86 g
Whisky	GLYX	GL	kcal 247	kJ 1034	Eiweiss g	Fett g	Kohlenhydrate 0 g
Wienerle	GLYX	GL	kcal 296	kJ 1240	Eiweiss 10,2 g	Fett 28,3 g	Kohlenhydrate 0 g
Wildreis	GLYX	GL	kcal 338	kJ 1415	Eiweiss 7 g	Fett 2 g	Kohlenhydrate 73 g
Wildschwein	GLYX	GL	kcal 162	kJ 678	Eiweiss 19,5 g	Fett 9,2 g	Kohlenhydrate 0 g
Wirsing	GLYX	GL	kcal 32	kJ 134	Eiweiss 3 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 4,1 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Yamswurzel	GLYX	GL		kcal 191	kJ 800	Eiweiss 2 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 22,4 g

Nachfolgende Angaben pro 100 g

Zander	GLYX	GL	kcal 83	kJ 348	Eiweiss 19,2 g	Fett 0,7 g	Kohlenhydrate 0 g
Zaziki	GLYX	GL	kcal 101	kJ 423	Eiweiss 4,7 g	Fett 7 g	Kohlenhydrate 4,7 g
Ziege, Fleisch	GLYX	GL	kcal 149	kJ 624	Eiweiss 19,5 g	Fett 7,9 g	Kohlenhydrate 0 g
Ziegenkäse fest 48%	GLYX	GL	kcal 329	kJ 1378	Eiweiss 21,9 g	Fett 27 g	Kohlenhydrate 0 g
Ziegenkäse, weich 45%	GLYX	GL	kcal 280	kJ 1173	Eiweiss 21 g	Fett 21,8 g	Kohlenhydrate 0 g
Zitrone	GLYX	GL	kcal 36	kJ 151	Eiweiss 0,7 g	Fett 0,6 g	Kohlenhydrate 3,2 g
Zitronensaft, ohne Zucker	GLYX	GL	kcal 27	kJ 113	Eiweiss 0,4 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 2,4 g
Zucchini	GLYX	GL	kcal 19	kJ 80	Eiweiss 1,6 g	Fett 0,4 g	Kohlenhydrate 2,2 g
Zucker (Saccharose)	GLYX	GL	kcal 400	kJ 1675	Eiweiss 0 g	Fett 0 g	Kohlenhydrate 100 g
Zuckermais, roh	GLYX	GL	kcal 90	kJ 377	Eiweiss 3 g	Fett 1,2 g	Kohlenhydrate 8 g
Zuckermelone	GLYX	GL	kcal 54	kJ 226	Eiweiss 0,9 g	Fett 0,1 g	Kohlenhydrate 12,4 g
Zwetschgen	GLYX	GL	kcal 49	kJ 205	Eiweiss 0,5 g	Fett 0,2 g	Kohlenhydrate 10 g
Zwieback	GLYX	GL	kcal 368	kJ 1541	Eiweiss 10 g	Fett 4 g	Kohlenhydrate 73,1 g

Glykämische Last: Mit dieser Tabelle sind Lebensmittel einfach zu vergleichen.

Es gibt unterschiedlichste Arten von Kohlenhydraten, wie z.B. Stärke, Fruchtzucker, Traubenzucker, Milchzucker und viele mehr. Diese haben jeweils eine unterschiedliche biologische Verfügbarkeit und Dauer für die Spaltung in Glucose im Darm. Ausgedrückt wird dies mit dem glykämischen Index (GI). Zugleich hat jedes Lebensmittel einen anderen Gehalt an Kohlenhydraten: Ob Kartoffel (15%), Banane (20%) oder Pasta (30%) – es ist leicht nachzuvollziehen, dass der prozentuale Gehalt die absolute Menge an Kohlenhydraten und damit den Blutzuckerspiegel beeinflusst. Werden diese beiden Werte kombiniert, ergibt sich die glykämische Last (GL) eines Lebensmittels: das heißt, sein Effekt auf den Blutzucker. So sind Nahrungsmittel einfach zu vergleichen – und ohne Wenn und Aber zu genießen.

Warum Low Carb gut für den Blutzuckerspiegel ist

Kohlehydrate bzw. Zucker machen süchtig.

Wer kennt es nicht: mittags gibt es einen Teller Pasta, ein belegtes Vollkornbaguette oder eine Reispfanne – und zwei Stunden später ist die Lust auf einen Snack kaum zu ertragen. Warum? Kohlenhydratreiche Nahrung erreicht über den Magen den Dünndarm, wird dort in Zucker aufgespalten und gelangt durch die Darmwand ins Blut: der Blutzuckerspiegel schießt in die Höhe. Die Bauchspeicheldrüse reagiert entsprechend alarmiert mit einer hohen Insulinausschüttung – denn nur mit der Hilfe von Insulin kann Zucker aus dem Blut in die Zellen geschleust werden. Der Blutzuckerspiegel sinkt folglich schnell wieder – und zwar so tief, dass innerhalb kürzester Zeit ein Heißhunger entsteht. Die Konsequenz: eine sich immerzu verstärkende Sucht nach Kohlenhydraten bzw. Zucker. Und: eine Bauchspeicheldrüse, die nie zur Ruhe kommt.

Aus diesem Grund verfolgt das Stoffwechselprogramm dr.reinwald metabolic regulation® mit einem sehr geringen Verzehr von Kohlenhydraten (Low-Carb) das Ziel, die Blutzuckerantwort und damit die Insulinreaktion möglichst gleichbleibend niedrig zu halten. Welche Lebensmittel aber sind nun besonders geeignet – und welche sollten vermieden werden?

Eine Frage nicht nur der Quantität – sondern vor allem der Qualität.

Bei der Beantwortung dieser Frage kann ein Blick auf die glykämische Last (GL) eines Nahrungsmittels Orientierung geben: Mit ihr kann beurteilt werden, wie viele Gramm Kohlenhydrate in 100g eines bestimmten Lebensmittels stecken – und wie stark sich diese spezifischen Kohlenhydrate auf den Blutzuckerspiegel auswirken.

Glykämischer Index: An der Realität vorbei.

Das Konzept der GL ist eine Erweiterung der in den 1980er Jahren entwickelten Maßeinheit des glykämischen Index (GI): Ein Nahrungsmittel mit einem GI von 50 führt dem zufolge zu einem nur halb so hohen Anstieg des Blutzuckerspiegels wie die Bezugsgröße Traubenzucker mit einem GI von 100. Dabei gibt es allerdings ein Problem: Der GI beschreibt die Blutzuckerreaktion auf die Zufuhr von 100g Kohlenhydrate aus einem Lebensmittel – und nicht von 100g Lebensmittel. Der Index macht den Vergleich zwischen Nahrungsmitteln also schwierig. Und ist zudem vollkommen realitätsfern.

Wer isst schon 1kg Karotten auf einmal?

Nehmen wir beispielsweise Karotten: Diese haben einen relativ hohen GI – werden laut Index also als negativ für eine gewichtsreduzierende Diät oder eine diabetische Stoffwechsellage bewertet. Dabei wird ignoriert, dass Karotten äußerst wenige Kohlenhydrate haben – so wenige, dass man 1kg essen müsste, um etwa den GI von 90g Weißbrot zu erreichen. In der Realität ist es für einen Diabetiker kein Problem, gelegentlich 100g Karotten zu essen – oder auch 9g Weißbrot.

Glykämische Last / Glykämischer Index

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