Gesundheitswissen

Fermentierte Lebensmittel liegen gerade absolut im Trend. Dabei ist das Verfahren des „lebendigen Haltbarmachens“ keineswegs eine Erfindung unserer Zeit. Vielmehr ist das Fermentieren eine uralte Technik zur Konservierung von Lebensmitteln.

Wie stehen der Darm und seine Flora mit der Gesundheit in Zusammenhang? Und warum ist das so wichtig für unser Immunsystem? Diese Frage beantwortet Dr. Heinz Reinwald in diesem spannenden Videotalk mit Alexander Glogg.

Weltweit sind etwa 80 Millionen Menschen von Zöliakie betroffen. Vielen davon ist der Zusammenhang zwischen ihren Symptomen und der Ursache ihrer Erkrankung gar nicht bewusst. Dr. Heinz Reinwald erklärt in diesem spannenden Interview, was genau glutenhaltige Lebensmittel in unserem Körper bewirken …

Kennst Du das auch? An manchen Tagen fühlst Du Dich tatkräftig, kraftvoll und voller Lebensenergie. Und dann gibt es diese Tage, an denen Du ausgelaugt bist und das Gefühl hast, Dir habe jemand den Stecker herausgezogen? Qi oder auch Ch’i bezeichnet im Chinesischen unsere Lebensenergie – also die Energie, die allem zugrunde liegt und die alles durchdringt.

Vitamine sind organische Substanzen, die im Körper eine katalytische Funktion bei den biochemischen Reaktionen des Stoffwechsels haben. Sie müssen von außen zugeführt werden und sind keine Baustoffe des Körpers (sonst müsste man z. B. auch die Aminosäuren zu den Vitaminen zählen).

Jedes Kind kennt es und es gilt schon lange als der Booster für unser Immunsystem schlechthin: Vitamin C. Eine kleine säuerliche Frucht aus dem Amazonasgebiet sorgt seit einiger Zeit nicht nur in der Forschung für Aufruhr, übersteigt doch ihr Vitamin C-Gehalt weit alles bisher Bekannte: Camu Camu.

Entzündungen zeigen uns mal wieder, was für ein ausgeklügeltes System unser Körper doch ist. Denn im Gegensatz zur landläufigen Meinung, ist eine Entzündung erst einmal nichts Schlimmes. Vielmehr ist sie ein superintelligenter Mechanismus unseres Körpers zur Reparatur von geschädigtem Gewebe. Gerät dieser wichtige und sinnvolle Reparaturmechanismus allerdings aus dem natürlichen Gleichgewicht, kann dies weitreichende Folgen für unsere Gesundheit haben.

Enzyme sind die Zündfunken in unserem Organismus und für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden absolut unverzichtbar. Denn: Ohne Enzyme läuft in unserem Körper praktisch gar nichts. Sie steuern alle Stoffwechselprozesse, besonders wichtig sind sie dabei für unsere Verdauung, das Immunsystem und das Blut.

Glutathion ist das wichtigste Antioxidans in unserem Körper. Zugleich ist es unsere wichtigste körpereigene Entgiftungssubstanz. Lange Zeit nur von der Fachwelt bewundert, erfährt Glutathion aktuell geradezu einen Hype in der breiteren Bevölkerung. Das ist auch gut so. Denn fast jede Erkrankung steht in Verbindung mit einer Erschöpfung unseres Glutathion-Pools.

Glutathion ist zurzeit eines der am meisten diskutierten Nahrungsergänzungsmittel und wird inzwischen als eine Art Superfood gehandelt. Nicht ohne Grund, denn Glutathion in seiner reduzierten Form ist eines der wichtigsten körpereigenen intrazellulären Antioxidantien.